午餐•2016年11月8日

昨晚超市里看到鸡爪突然就想做了，说做就做，冷冻区鸡爪两袋，回家，泡、剪、焯、炖一气呵成。看起来蛮诱人的，不知道明天饭桌上出现了姐妹们会有一个怎样的表情呢？
记录一下我的做法，焯过后直接放入清水锅，调料有葱、姜、蒜、花椒多些、大料、桂皮、香叶、砂仁、料酒多、冰糖、生抽、老抽、蚝油、小红辣椒…慢火炖直至汤料被鸡爪完全吸收，盛出放凉 #午餐•2016年11月8日##记录我的动动动手#

2016-11-08