广式莲蓉蛋黄月饼 Moon Cakes with Egg yolk

有尝试了一次，为什么我烤完以后月饼变形了呢！各位高手指点一下！烤箱有预热180度，十分钟拿出来刷蛋液就变这个样子了！我用的是美的的烤箱。

2016-11-10