白萝卜鲜肉水饺

堂妈这个处理萝卜的方法棒极了！👍 保留了萝卜的爽脆 萝卜特有的味道也没有那么冲 就剩下香了 一直都是调馅无能 在堂妈的馅料方子上稍作了改良 觉得今天的馅料是我包饺子以来 调的最好吃的馅了 谢谢堂妈的方子了😊

小问题就是需要积累经验 再改良一下 我自家擦萝卜的擦子问题 擦出来的丝太细了 最细的那种 应该换个稍微粗一点的更有脆的口干 萝卜好像也放少了 汤汁不是很多 七两的肉馅放了大半根萝卜 应该再多放些萝卜就好了 汤汁会多一些 但依旧好吃极了😋😋😋

2016-11-10