奶香馒头（直接法）

这是放了两天的，刚出来成品看着还不错，不过酵母味太重了，一点也不香哇😭，我们这边气温10度左右，算冷的吧，所以给了5g酵母，发酵发了2个小时左右才发起来一倍半的样子，还没2倍大，所以不是发酵过头吧，那为啥这么大味呢？@浪漫春天

2016-11-10