牛奶馒头

作为一个南方人，做馒头一直是件可望不可及的事。按这个方子做，牛奶量减半刚好和面，其余步骤相同，醒面是在锅里放些热水，结果成品很松软，一股奶香味（味道不甜，应该再多放些糖），算是自己做面食的一个小突破。谢谢分享。

2016-11-12