玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】

第二次用这个方子，对比了其它方子做出来的成品，发现这个方子油皮的水应该增加些，相应的油少些，因为制作的时候发现油皮出油现象比其它方子明显。不过做出来的效果还是不错的。今天没有做玫瑰饼，今天用的油是胡麻油，所以黄黄的，胡麻有一种特殊的味道，可能有些人不习惯，但我很喜欢，中秋节的时候同事从山西老家带的胡麻油做的月饼我觉得很好吃，当时就打算自己尝试着做做看，今天终于有空了。里面的馅是我用红糖，花生和芝麻调的。整体还算满意，这阵子做酥皮比较上瘾。我喜欢这个方子做出来的成品的个头，不大，吃一个刚好，不会觉得腻。 #晚餐•2016年11月12日#

2016-11-12