晚餐•2016年11月12日

补钙菜---炸虾头，剥虾仁的时候，看着这么大的虾头直接扔掉怪可惜，而且虾头壳里含有丰富的钙质，想起去年在北海道札幌时吃完牡丹虾刺身后剥下的虾头（图三图四），被店员拿去油炸又端了上桌，味道还不错。于是效仿起来，清理掉内部的脏物，加少许盐、料酒、姜片腌制一二十分钟，然后沥干水分，捡出姜片，薄薄地裹上一层面粉下油锅开炸，鲜甜酥脆可口，好吃到停不下来啊！只是热量太高，下午的瑜伽白练了！[撇嘴][撇嘴] #晚餐•2016年11月12日#

2016-11-12