照烧鸡肉

照烧鸡“扒”~鸡块划刀，用料酒、黑胡椒、少量生抽腌制，小火油煎至两面金黄，加生抽、老抽、糖、料酒的混合汁，小火炖熟再大火收汁。不足的是，老抽放多了酱色太深，鸡块太厚煎久了… #晚餐•2016年11月12日#

2016-11-12