晚餐•2016年11月13日

第一次做蒜蓉粉丝虾，很多不完美，总结经验如下：
1、虾先牙签第二节去虾线，洗净剪刀开背
2、刀背敲平虾肉，粉丝泡软摆盘（虾多挤一起了，可以10个一盆）
3、蒜蓉爆香和混合酱汁烩好淋虾上
4、虾肉整盘蒸3分钟（我蒸了5分钟老了）
5、放葱淋热油，温度是油刚冒烟为佳，倒下去吱吱作响
#晚餐•2016年11月13日#

2016-11-13