无糖蛋糕

很好的方子，本以为无糖不容易发，结果个个爆头。打发蛋黄液用的是手持打蛋机，打成乳状需要比较长的时间。打发蛋白用厨师机完成，加了点盐，打成硬性发泡简单容易。

2016-11-13