浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

又做一个送人，不过慕斯液方子用的是这个，瞎折腾。
俄罗斯黑巧90%放了多少忘了，好像是同方子。
50g奶＋黑巧，隔水融化
20还是30g奶（又忘了）＋10g吉利丁（提前凉水泡软），隔水融化后，倒一半进巧克力（本想全倒里可是想到我的巧克力纯度高浓稠就倒了一半）
和淡奶油混合时不知是厨房冷还是吉利丁的原因，很稠混合不匀，就又往里试着加热牛奶，最后还是比较浓稠，但好歹混合了。不过慕斯液量少，6寸没满模。

2016-11-14