午时

奶黄包用了两个方子
包子皮：https://www.xiachufang.com/recipe/100001293/
用料  
低粉 150g
高粉 50g
牛奶 110g
糖 30g
即发干酵母 3g

奶黄馅：https://www.xiachufang.com/recipe/100429286/
用料  
鸡蛋 100克
细砂糖 60克
牛奶 60克
淡奶油 40克
黄油 30克
中筋面粉 25克
澄粉(小麦淀粉） 25克
奶粉(全脂奶粉更合适) 20克

我还加了一点咸鸭蛋黄

2016-11-14