2016年11月15日

烤鸡翅……10个鸡翅在背面切开口，1勺老抽2勺料酒3勺生抽（加4勺啤酒也可不加），姜切片提前腌制一个小时以上。（也不要腌太久，我腌了半天吃起来有点略咸，可能与切口有关因为看到腌制一天的都是不切口的）放在烤箱里，刷上油蜂蜜水为1:1的油（据说鸡翅有点甜味更好，没有蜂蜜用红糖水替代也可）200摄氏度烤20分钟左右即可（其实时间可以再短一些，因为我的有点黑了）我是直接用的烤盘，如果放在架子上，烤至15分钟要翻一下，刷下油。（哦，我的15分钟的时候也翻了一次）

2016-11-15