晚餐•2016年11月15日

#晚餐•2016年11月15日##三色炖牛腩#牛腩切块，如果时间紧可以切小点
锅热，加三片生姜，倒入适量花生油
加入焯过水的牛腩肉翻炒
洒些二锅头
加入多一点洋葱片炒到金黄，倒入一点生抽，炒香再倒入西红柿炒蛋炒软，加点糖
最后加入开水，土豆炖半个小时到四十分钟，期间加入盐调味
最后出锅撒香菜
我觉得，最重要的是火候和时间，加了盐之后还要煮，让味道融合
这道菜真真是有生以来最好吃的西红柿牛腩了

2016-11-15