面包日志

硬皮黑橄欖包（石板、直接法）：高粉、黑橄欖、橄欖油、糖、塩、酵母、水，非常簡單的材料。石板210度加熱1小時，面包上下火25分鐘210度。配紅酒燉牛肉，先生的明日午餐。面包皮子干硬可以更好的吸收牛肉汁。 #晚餐•2016年11月16日#

2016-11-16