雪菜肉饼

#早餐•2016年11月18日##儿子的早餐#、#老妈的手艺#
老妈做饼和面根本不需要电子秤称重，完全凭经验凭感觉。头天晚上和好面团（中筋面粉加水、少许盐和油），早上拌好雪菜肉馅（加了些许小葱末、干红辣椒），面团很软很有韧性，加了些油煎好后面皮会有些酥。儿子今天赖了下床，直接打包在爸爸车上吃了。

2016-11-18