早餐•2016年11月18日

2016.11.18，早餐—抹茶乳酪夹心蛋糕，日式烧果子，伪松露可可抹茶和椰子抹茶双色麻薯，双皮奶，蛋白霜蘑菇，柚子沙拉。除了麻薯，双皮奶和柚子沙拉是早上现做的，其他都是昨晚烤好今早拼装的😜依姐一大早6:30，天还没亮就起来了，看看外面黑着的天再看看满桌子的甜品，兴奋的说“我这是来到了魔法世界了么？”😂

今天时间充裕，跟你们多唠几句😜。想先说一下萌萌的日式烧果子，做的有点失败🙄，因为用了巧克力酱做内馅儿（原配方是用豆沙馅），包的时候有一点难度（有点软，不成团），但更崩溃的是烤出来的时候居然爆浆了😅！一个个的满脸喷血，真是惨不忍睹😱！收拾了几个看起来没那么糟的，其他都咽进肚子了！😆

另外说一下蛋白霜蘑菇。在十二道锋味里曾经出现过几次蛋白霜蛋糕，让我对蛋白这个物种产生了极其好奇之心🤔，今天因为烤果子只需要蛋黄，所以剩下来的蛋白正好就用来做了蛋白霜蛋糕！第一次做，烤箱最低温度还是没能保护住蛋白的颜色😒，烧成了焦黄色😱，但意外的是口感很神奇，像入口即化的棉花糖，很特别😍！

最后推荐抹茶乳酪夹心蛋糕，颜值高，味道更是美！需要配方的，请自行去下厨房搜索！就这样子吧😜

周五甜品日，大家都要开心迎周末哦！早安！😘 #早餐•2016年11月18日#

2016-11-18