麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

我用谱子的油量觉得少了又加了点，还是得看状态。擀皮的时候记得卷在里头的那侧要紫色的多，这样卷出来中间不会白白的第一次做没啥经验。下次得记住了 #早餐•2016年11月18日#

2016-11-18