日式素暖锅

带着些许寒意的冬日，站在灶炉前用心照料一锅素暖锅，像恋爱一样用心。
几片姜，三两个小红辣椒，两根香菜，一把葱花，一碗水，半杯酱油，两勺糖，不带一滴油。
香菇、莴笋、菠菜、豌豆尖，一块嫩豆腐并一个西红柿。

有人告诉我，和一个好的男人在一起，你会变得更好；和一个不好的男人生活，没几年你会长成一只猪。
大概这锅素暖锅，就是那种能让你变得更好的事物，能在冬日给你足够的温暖，却不会将你的身形悄悄毁去。

水在锅里沸腾，扑腾扑腾一阵让人欣喜的热闹，酱香味混着糖的甜味挥发出来，暖暖的气息；姜和辣椒的辛辣融入锅底，西红柿的鲜甜也慢慢化开；把香菇扔进去吧，它们会是最好的搭档；豆腐也迫不及待了，你不能理解那一块块在掌心里嫩的怕是会碎掉的小东西是怎样在那样一锅沸腾里安然无恙的；不同的物种不同的工艺，各有各的颜色和滋味，最后是怎样和谐安然地在一口小小的锅里共处，无从得知。

和恋爱似的，我把我的棱角收起，你把你的尖锐拿开，最后成了互相眼里的最好；我还是有我的辛辣，你还是有你的鲜甜，可是这不妨碍我们在一起最后暖了彼此的寒冬。

最近不常下厨，下厨是需要心情的，一种心情配一种食物。想给自己从味蕾到心灵的安慰，你需要柔软一整颗心，把对食物以及对你自己的爱意融合进去，你才能从简单的食物里感受到生活的精致。

把这道素暖锅安利给你们，祝你们即将度过一个愉快的周末，拥有一颗柔软的心，爱一个最好的人。

#午餐•2016年11月18日#

2016-11-18