夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

第一次做面包 也是第一次用这个烤箱烤面包 150°烤了十分钟后发现火大了 连忙盖锡纸降到140°  共烤了50分钟  时间有点长  手工揉面手套膜揉的不是太好  由于面粉品牌不同  导致水分不足 加了一点牛奶还是不够湿 也懒得再加了  感觉面团也摔得温润了 就直接做好发酵  拉丝效果还可以  下次争取调整一下做的更完美一些

2016-11-18