纯正美式红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake（零失败配方）

奶酪太酸了，导致整个奶油裱花酸味很重！还有配方，根本乱写，一会写2.5毫升，一会又变成7.5毫升，到底加多少啊？？？我只能按照步骤里加了7.5毫升的柠檬汁！奶油和蛋糕底都要加柠檬汁，分别多少也没有写。没有红色色素，所以加了红曲素，结果没有颜色。蛋糕底还挺好吃，就是奶油太酸了！

2016-11-18