晚餐•2016年11月21日

今晚晚餐口味特别重一点，有那川菜的特色，豆瓣酱烧鸡块香味浓郁的豆瓣酱汁包裹着鲜嫩的鸡块，用老干妈豆瓣酱真的让人入口难忘。

原料：鸡胸肉半边，老干妈豆瓣酱、葱姜蒜、青红椒、酱清、盐适量。

准备：鸡肉切片（加酱清淀粉胡椒粉掩待用），青椒红椒切粒，灵芝菇切羹洗净待用，葱姜蒜切碎

第一步：油锅烧热后，放葱姜蒜出香味，再放入老干妈豆瓣酱煸炒，放入鸡块儿翻炒，青红椒，菇同时倒入少许酱清煸炒。

第二步：倒入适量开水，大火炒15分钟，放盐调味，快速翻炒至充分收汁即可。

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2016-11-21