榴莲重芝士蛋糕

方子减半做了两个小蛋糕 超好吃！芝士的味道很突出没有被榴莲盖过去 我是榴莲控 也许再多放10-20克果肉更好吃。按方子说的隔水烤 预热后放进的加水烤盘 到最后水基本干了 忠臣15L  130-140度整整50分钟 最后不上色我着急了 150 5分钟 155-160上火 此时需要盯着 表皮略有点硬 下回我再多加点水 里面很绵软很扎实 比外面卖的好吃！！ #烘培#

2016-11-24