南瓜奶酪排包

南瓜含水量大，减了20牛奶，后来又加了一些全麦粉，为了健康，用的250克高粉和50克全麦粉，馅料是用自制酸奶和丘比沙拉酱调的，里面加了一点自己种的薄荷。表面撒的黑芝麻和椰蓉。温度从150逐渐调到120，30升的家用烤箱不但温度偏高，而且箱内温度不均，一路烤下来，开了好几次箱，调转烤盘方向，还是上色不均，苦恼！

2016-11-24