香蕉巧克力麦芬

炒菜的间隙来了一盘麦芬。因为香蕉再拖延下去就真的没救了！顺手加了两大勺白巧克力豆（万圣节打折备下的，感恩节拿出来特供），菜谱的面粉量翻倍而且用的是全麦粉，此外一点油和糖都没有加，甜味全靠白巧克力了，油脂就靠香蕉牛奶了～泡打粉和小苏打也是翻倍的量，估计加的有点多，搅拌时气孔特别多，烤出来之后内部非常湿润，小孔特别多，口感很虚没那么实在。 #小鸭酱进军烘焙界#

2016-11-25