香芋吐司～中种

做的不够成功，不知是我的操作有问题，还是烤箱有问题，放了蒸熟的香芋70g，水加了30g，面团非常粘手，二发发了近两小时才8一9分满，放在烤箱最下层，烤了近55分钟，顶部加盖锡纸，拿出来顶部脆硬，下面上色很浅，塌腰，里面粘牙，看来下面应该还不够熟，下火的问题，是否下次还要单独下火烤一下？？？...... #早餐•2016年11月25日#

2016-11-25