早餐•2016年11月26日

蔡先生最近咳嗽得厉害，昨晚出差回来，用砂锅给他熬了百合粥。因为赶着送蔡小泡上兴趣班，最后最后熬粥的任务交给了蔡先生，叮嘱他一定不可离开火旁，切记不停搅拌。蔡先生直叫太麻烦：“这么麻烦你干嘛不用高压锅呀！”高压锅煮出来的粥怎么能和砂锅熬出来的比。最近喜欢用砂锅熬粥，但凡时间充裕，就会守在厨房熬粥。看着米粒从膨胀至开花，米汤从清澈至浓稠，从微沸至泡沫溢至锅缘，轻轻地搅拌勺子，底下的米粒跃至上层，一个翻滚，便又沉入锅底。如此反复，开花的米粒与米汤胶着，粥里冒出的烟也带着米香，一锅暖人的粥便算是熬好了。即使平淡如此，这暖暖的滋味也能从胃里蔓延至全身。冬日里的清晨，人间美味不过如此。 #早餐•2016年11月26日#

2016-11-26