葱香手撕饼

啊啊作为一个哦南方人，感觉这是吃过最好吃的饼！记录一下，用的较烫的水，揉至光滑，醒了40分钟左右，盐要稍微多一点，要稍密的一层吧，不然没味道，然后松弛大约半小时，叠扇子时完全忘了怎么叠！裹的好像也不影响，但会很粘案板，下次试试撒粉，最后擀大了煎~！

2016-11-26