蔓越莓发糕（酵母版）

首先感谢楼主的方子分享。由于平时经常手揉做馒头，所以面团湿度多少全凭感觉。第一次尝试发糕，稍做了些变动。200g高筋，30g玉米面(减少），20g奶粉（新增），20g糖（减少）, 2.5g酵母粉（减少），120g南瓜（未变）蔓越莓40g（减少）另外加了牛奶，大约100g左右（真全凭感觉了）。做第一发没怎么变大，以为是因为酵母粉少的缘故，心想完了，第一次失败。可还是耐着性子等第二发。没想到成品出乎我意外。家人觉得不错。下次继续努力。（PS：照片未P图，成品就这色） #早餐•2016年11月26日#

2016-11-26