奶酪面包

#午餐•2016年11月26日#用了汤种和老面，还是涨得不高。6寸圆模面团总重266g，奶酪馅用的马斯卡彭尼50g,糖10g,奶粉20-25g。炉内170度烤35分钟，当中调低温度，还是有点烤老了，外皮很硬。下次170度30分钟试试。

2016-11-26