汤种法北海道牛奶小吐司

很柔软，不压于中种吐司，我用的是两个150克磅蛋糕的模具，一个230克的模具的三能土司模，230克的我用的258克总面团，150克的我用的183克总面团爆头了，最后发酵有点过了但是最后成品依然柔软

2016-11-27