香草zz 做过 poolish(波兰种)软吐司 最近做面包发酵好难,这次用了金像面包粉,貌似好些。一个鸡蛋加牛奶共145克,感觉液体还可以增加。面包机30分钟居然出手套膜了,后油法。 2016-11-28