炼乳吐司～中种，

#晚餐•2016年11月28日#不知是面粉问题还是气候干燥，
多加了10g水和10g鸡蛋，
面团才不偏干了。

三倍配方量，
1080g入模，烤了49min，
顶部又糊了，下次得减点量了。
剩下烤成披萨饼了，
饼的时间短，炼乳味浓一些。

面团之间摆放方向不一致，互相是相反的，
的确圈圈会往上幅度大一些～


谢谢蕾蕾姐的好方子，
亲们，下午好😊
愿世界和平～

2016-11-28