午餐•2016年11月29日

新品，红丝绒。课程可选新内容！这两天试了好几个版本的胚子配方，乳酪霜配方，然后做了调整，现在的成品味道还是不错的，红丝绒液甜菜根的特殊香气让这款蛋糕有点特别，口感是湿润绵密便扎实的口感，搭配入口即化的乳酪霜刚刚好，蛋糕胚的承重力还不错，可做裱花蛋糕的蛋糕胚！最后的配方做了两次，差别不大的两个造型，也还可爱！ #午餐•2016年11月29日#

2016-11-29