《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

一个礼拜前做的，所有的激动经过了沉淀就是平静了。这已经是第三次做了，做好的那个晚上试吃了半块，口感不是想要的，却没想到一个夜晚过去，再吃剩下的那半块，好吃到酥到自己都快要被感动哭了，类似霓虹国人整天喊的那种“oishi”，终于体会到好吃的感觉是什么了。糖依然减量，刚好是自己能接受的甜度；冬天做曲奇的坏处就是室温放置了两个多小时，黄油一点也没有软化，只能用微波炉每六秒的间隔加热软化，那么好处就是裱完花放进烤箱烤，曲奇形状完全没有变化，也就是说没有变形，这真神奇了！很赞！

2016-12-02