午餐•2016年12月3日

牛排，锅一定要烫，油用菜籽油等燃点较高的油。不用频繁翻面。我只翻一次，直到有血水渗出表面再翻。最后关火盖锅盖，用锅余温焖两分钟。 #午餐•2016年12月3日#

2016-12-03