烧饼（私家秘制）（≧∇≦）

照方拔草～
第二次做烧饼，但是是第一次做放发酵粉的，总体感觉不错，类似于外售品。电饼铛焙熟，一半又进烤箱五分钟。结束:烤箱品皮更酥脆，更有嚼劲。
本来担心椒盐多了会咸，结果完爆口感，超级赞！
另:改刷酱油为刷面糊，据一百年烧饼店主介绍，这样更容易粘芝麻哦！

2016-12-03