午餐•2016年12月4日

#午餐•2016年12月4日#私房羊肉泡馍
1.右玉羊整块葱姜花椒煮，大火烧开，洗去血沫，转电炖锅4小时。
2.羊肉晾凉切片
3.和一块饺子面，加碱面揉匀，擀成3--5毫米面饼，电饼铛干烙至两面淡黄色虎纹。
4.木耳粉丝黄花菜泡水。
5.馍切块，掰的也行，手要洗干净。
6.羊肉汤煮木耳黄花粉丝，羊肉汆烫热。
7.肉片码放在馍块上，连汤带料浇上肉汤。
8.撒小葱，加辣酱，就上糖蒜，吃哇！

2016-12-04