晚餐•2016年12月5日

#晚餐•2016年12月5日#终于做出又白又软的包子了，和外面买的一样。之前做的是比较有嚼劲的，还有肉馅以前调的不怎么好吃，昨晚偶然看到一个肉馅调制视频，今天试了一下，果然OK，就是生抽放少了，具体如下:肉(肥:瘦4:1)300g+盐5g+生抽10g牦油10g+白胡椒少许+芝麻油10mL，一样加入顺时针搅匀后再加下一样，如要加磨菇.香葱.玉米淀粉在放麻油前加入。事先泡好葱姜水200mL，少量少量加入

2016-12-05