戚风小蛋糕

多了点70克淡奶油，突然搜到这个菜谱，正好可用，多加了15克奶，做出来效果很好，但是冷却后，回缩厉害，原因可能是打发蛋白没有放醋或者塔塔粉，塑性不好，但是自己吃，还是以原生态好😊

2016-12-05