超级柔软好吃的/手抓饼

都说失败是成功她妈，我总结一下我妈经验：0.油大面粉多，减肥者出门左转 1.用热水和凉“开水”，分别“徐徐缓缓”一边加入，一边用“筷子”搅和面…或者按我大妈指点，分成两半分别加入，再揉在一起…昨晚人生第一次自己和面，黏黏的，太稀，早上补救加生粉，出锅略有点生粉味，不过总体依然好吃 2.早上拿出面，不要再揉 3.揪一小坨，备“面铺”，擀面杖“薄薄薄薄”地擀，至成一层 4.加多一些切“碎碎”的葱在表层，但不要多到最后表面都有，会焦；涂中等盐，涂稍多一点油 5.横卷或者之字叠，再竖卷把尾巴放下面，手压一下，“不用力道”地擀成“稍薄” 6.热锅加“略多油”，后七分热，放入，“中小火”（有焦黄色），至鼓起再翻面 7.多余的用保鲜膜盖着，现做现吃最酥～～～酥脆多层味道赞，但真的太肥了 #早餐•2016年12月6日#

2016-12-06