抹茶歌剧院蛋糕 - 来自青木定治的bamboo

周末做的歌剧院，方子很赞！

第一块蛋糕体是用大金盘烤的，但是面糊太薄，厚度不均匀所以后面换了18x18的小模具分次烤了。

抹茶奶油霜吃起来有点颗粒感，可能是意式蛋白霜出问题了？

第一次尝试这种牛逼的蛋糕，完成的那一刻真是超幸福！

2016-12-06