馒头成形记（图文完全版）

借光光的地发一下，1000g面粉、10g酵母、水500多，揉到不粘手发酵，发了1小时后挪出来面粉有点粘手加面粉揉一会，分小团大的每个80g小的每个40g，按照光光的方法蒸的先大火烧开然后中火蒸共15分钟，闷五分钟出炉。

2016-12-06