午餐•2016年12月7日

在斟酌之下，最后选定了这道法式香橙煎鸭胸作为自己参加陕西卫视第一届美厨娘大赛的决赛菜品！周末的时候一切准备就绪，仿佛这不是比赛，就像自己在家用心准备一道菜品一样，我只需要体会我和菜品之间的沟通！一切都安静而自然的进行！每一个环节，每一个步骤都不失水准，以致于评委在点评时说，鸭胸嫩度完美，浇汁味道完美，摆盘完美，并评价到，你们非专业选手都这么专业，还让我们这些专业的人怎么活！其实，我觉得这就够了，体验自我与菜品的合一就足矣！这其实就是热爱！ #午餐•2016年12月7日#

2016-12-07