无油全麦乡村面包

昨晚7点半揉好面直接室温发酵，早上起来排气整形二发，中午烤。
割口要再深一点。
加了蔓越莓干和蓝莓干，外皮硬脆，里面绵软，不知道冷了之后味道怎么样。
下次再试。 #晚餐•2016年12月7日#

2016-12-07