早餐•2016年12月9日

2016.12.9，早餐—可露丽（Cannelés）

今天的早餐看似简单，实则还是有些难度的！为了这款甜品，我上周就开始做准备（采购了模子和新鲜的香草荚），本周三准备的这个甜品的面糊，因为它需要时间和等待（面糊必须在冰箱冷藏24-48小时后才能制作！然后制作过程又花了近2个小时！）所以说它是一款看似简单但却很稀有的甜品🍽。

*知识普及🤓：可露丽（Cannelés ）源于16世纪波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux，法国修女发明的一种下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心，曾经因为战争的原因而一度消声匿迹，差点失传。如今法国人为了保存这个失而复得的传统点心，甚至为它成立了专门研究Cannelés 的协会。*

佩服法国修女，据说好多经典的甜品都是她们发明的！

做完这个，脑子突然空白了，好想来杯咖啡或者红酒，感觉除了这两样，就再也没有任何可以配得上它的食物了🤔。今天的甜品就只吃这个吧！专一的享受这款Cannelés带给味蕾的美妙旅程😋。

最近刷朋友圈发现各家各户都开始张灯结彩，尤其在国外的朋友们，都开始摆起了圣诞树，眼看就快到圣诞节了，那我也学小朋友，跟圣诞（老公）公许个愿吧😝！

“圣诞老公公，我想要一套法国产的可露丽的铜模！就一套9-12个的就好，尺寸为5*5.5cm的！”☺️

太喜欢这个Cannelés了！不愧被称之为天使的铜铃，绝对是低调又奢华的甜品❤️

以后有机会要多做这种法式甜品，虽然需要付出相对多的准备时间，但结果却是个出乎意料的大惊喜！冷的热的都很棒😋（第一次做没经验，成品还不够完美，应该跟模子，烤箱温度和火候都有关系！下次争取再做得完美一些！😎）

看看表时间比较富裕，玩性大发，用疯7p多拍了几张照片，用美图加了几个场景调色，凑够9图，你们喜欢哪个？😉

这周有点话唠，索性已经到周五了，明后天你们就不用听我念叨了😂周五甜品日，大家早啊😘！ #早餐•2016年12月9日#

2016-12-09