2016年12月09日

去过两次台湾我都没吃过吴宝春，这个算是自己研究的新品啦。没有做成大欧包式的高水量，是揉成团的。冬季温度低，这种类型的面包基本上前一天晚上收工后揉好放外面过夜发酵，第二天早上差不多就发到两倍了，然后在我烤完大欧包之后此类欧包基本也可以进行烘烤，这样对我而言比较节约时间和能源。
基本想表达的中心思想就是：做很多事情都需要思考，思考才会变充实。

2016-12-09