早餐•2016年12月9日

做个简单的早餐，用了Nicole 老师自制的肉松来煎鸡蛋，配搭的很好，味道好好吃哟！配上蒜蓉面包再加上水果撒上奇异子和沙拉酱，简单又健康，肉松不只单单配粥来吃，也可以多变化。

肉松荷包蛋的做法
鸡蛋 1个
肉松 1勺

步骤
1. 如果亲用的不是不沾锅，就可以用餐巾纸沾精制油，在锅底涂抹一下，如果是不沾锅，可以省略该步。

2.小锅内打入鸡蛋一只。

3.用小勺将蛋黄按散，有利于鸡蛋成熟（所以我都是把蛋黄全部煮熟再吃的）

4. 等蛋液稍微凝固后加一勺肉松。

5. 象做蛋饺一样将一边翻起合到另一边。（也可以象我以前做的，直接翻面煎一下也可以）

6. 两面都稍微煎一下，等内部蛋黄全部凝固就可以出锅吃了，算了一下时间，整个过程大概二到三分钟。荷包蛋也不用放盐，和肉松完美结合在一起，很美味。

小贴士
蛋的嫩老随意，看个人喜欢，可以不用等到蛋黄全部凝固吃，味道会更加鲜嫩。

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2016-12-09