麻薯夹心可可（抹茶）软欧

软欧，味道超赞滴

做麻薯的时候牛奶多了20克左右没放进去
水烧开后再大火继续蒸

在揉面团的时候又慢慢加了些水
水份够了才容易出膜
这次摔了20分钟才出手套膜

一次发酵:烤箱20度多一点，60分钟发致两                 倍大，手指沾点面粉检测

二次发酵:烤箱30度多一点，40分钟发致约两倍大，用手按微微回弹

2016-12-09