红薯软面包

#晚餐•2016年12月9日##给甜儿送的便当#    哈哈😄，这次我独立完成的，看妞还敢鄙视我粉筛的得不漂亮😂😂😂，
   超级绵软，配方里的黄油我用淡奶油代替，20克黄油，65克牛奶被我改成60克淡奶油，25克牛奶，连皮蒸的红薯水分少，面团静置完觉得太干，我又加了15ml牛奶用于浸湿酵母，图2是16分钟手揉的膜，馅里包的麦德龙买的蜜豆
      揉完冰箱冷藏一发用了20小时，整型二发只放了一碗水，没有加温（昆明最近夜温3~4度，我们不用空调，比室外暖和不了多少），结果昨晚12点放进去，今早6点看刚刚好（其实是我睡着了😖），赶紧筛粉烤出来。可惜一边洗漱一边烤，忘了盖锡纸，火有点大，慢发酵加淡奶油真的是软得不能再软啊，看图6两个姊妹花难舍难分，藕断丝连😂

2016-12-09